En zo stond ineens 'zelf pizza maken' op mijn lijstje van vandaag om te doen.
Afgelopen februari in Milaan at ik voor het eerst van mijn leven een pizza omdat ik nooit eerder een pizza kon vinden zonder tomaat of tomatensaus. En omdat ik van tomaten en alles wat er van gemaakt is nu eenmaal spontaan onpasselijk word, zat een pizza eten er nooit eerder in voor mij. Tot in Milaan dus, waar ze heel fijn voor mij een pizza met mozzarella en sla op het menu hadden staan. En zo at ik, in een heel gezellig Italiaans restaurantje op mijn 32ste voor het eerst een pizza.
Wegens dit succes kwam zelf een pizza maken ook op mijn lijst met 33 activiteiten te staan en vandaag zou ik dus gaan proberen de pizza uit Italië te evenaren.
Of het gelukt is? Mwah. Een volgende keer mag de bodem iets minder hard en de kaas iets meer. Maar verder...delizioso!
En omdat het oog ook wat wil...hier de foto's:
De hoofdingrediënten - pizzameel, mozzarella en rucola
Kosten: € 3,28
De voorbereiding: het deeg kneden (mooi bolletje hè?), proberen een zo rond mogelijke bodem te maken en vervolgens de bodem beleggen met mozzarella.
En daarna de oven in en...klaar! Smullen maar!
(En nog maar 31 activiteiten te gaan!)
ha Henny
BeantwoordenVerwijderendie pizza ziet er wel erg lekker uit. Je bent al aardig op weg. Ga zo door.
groetjes Ge